Με σήμα κατατεθέν το σουβλάκι…κάθε χρόνο του «Αγίου Κοψιδιού» γιορτάζεται δεόντως στο παραδοσιακό ουζομεζεδοπωλείο «Ζαχαριάς» !

Εξάλλου όλοι έχουμε ανάγκη να θολώσουμε με την πιο νόστιμη κάπνα το θλιβερό τοπίο των μνημονίων… και να φωτίσουμε τη διάθεσή μας με τις φωτιές της ψησταριάς !   

Ίσως γιαυτό και το παραδοσιακό στέκι της πλατείας Πλουμιστού,στο Κιάτο, κάθε Τσικνοπέμπτη, με γιορτινή διάθεση, κλέβει την παράσταση της τσίκνας…μαζί με φίλους που ξέρουν να απολαμβάνουν μυρωδιές τσικνισμένων καλοψημένων κρεάτων με όλα τα συνοδευτικά τους…και φυσικά με μπόλικα αποστάγματα χαράς ή καλό ντόπιο κρασάκι  που ενδείκνυται για την περίπτωση !